KUCHAŘKA: Potraviny pro krevní skupinu 0

Dnešní článek je rozdělen do tří oddílů. První je nazván "Velmi vhodné potraviny". Jsou to druhy, které působní blahodárně a ozdravně na váš organismus. Druhý oddíl jsou "Neutrální potraviny". Třetí oddíl jsou "Nevhodné potraviny". Jsou to druhy, které znamenají pro vaše tělo nadměrnou zátěž a to se s nimi jen těžce vyrovnává.

Seznam potravin je zjednodušený, vybrala jsem do něj pouze potraviny, které jsou běžné v naší obchodní síti. Dále bychom měli zohlednit původ potravin a používat jen ty, co jsou z našeho klimatického pásma.

Velmi vhodné potraviny

Hovězí, skopové, telecí, zvěřina, jehněčí, srdce, játra, treska, veškeré bělomasé ryby, makrela, halibut, pstruh, sleď, sardinky, okoun, hejk, losos, štika, olivový olej, dýňová semínka, vlašské ořechy, strakaté fazole, pečivo z naklíčených zrn, artyčok, kedluben, čekanka, červená paprika, křen, brokolice, cibule, špenát, kapusta, pórek, česnek, řepa, petržel, pastinák, mořské řasy, zelené i červené blumy, švestky, fíky, kajenský pepř, petržel, kari, kurkuma, lípa, pampeliška, šípky, minerální vody.

Neutrální potraviny

Kuře, slepice, kachna, bažant, králík, krocan, křepelka, tuňák, měkkýši, ústřice, úhoř, žralok, hlemýždi, kapr, raci, ančovičky, krabi, mořská štika, platýs, hřebenatka, máslo, sojové mléko a sojový sýr (jako alternativa za mléčné výrobky), buvolí mozzarela, kozí sýry, olej z řepky, mandle, kaštany, lískové a pekanové ořechy, tahini, slunečnice, seznam, píniové oříšky a různé produkty z uvedených ořechů a semen, fazolové lusky, zelený hrách, červené fazole, sojové boby, bílé fazole, hrachové lusky, ječmen, pohanka, jáhly, špalda, pohankové krupky, rýže, burisony, bezlepkový chléb, žitný a špaldový chléb, chléb ze sójové mouky, mouka z ječmene, rýžová mouka, pohanka, žitná mouka.

Dále chřest, kmín, mladá cibulka, kerblík, ředkvičky, kopr, zázvor, ledový salát, zelené olivy, celer, okurka, šalotka, fenykl, rajčata, řeřicha, bambusové výhonky, mrkev koriandr, zelená a žlutá paprika, tuřín, štěrbák, mungo, tofu, měsíční fazol, jablka, borůvky, meloun, datle červené i zelené hrozny, kiwi, třešně, mango, rybíz, maliny, angrešt, grapefruit, nektarinky, broskve, ananas, limety, meruňky, brusinky, citrony, rozinky, hrušky, granátové jablko, čokoláda, anýz, bazalka, bergamot, česnek, chilli, křen, rozmarýn, máta, šalvěj, pažitka, majoránka, melasa,estragon, nové koření, kerblík, třtinový cukr, hřebíček, bobkový list, kopr, šafrán, miso, saturejka, tymián, hnědý cukr, zelený čaj, heřmánek, mateřídouška, ženšen, hloh,šalvěj, lékořice, bez černý, divizna, pivo, víno, zelený čaj.

Nevhodné potraviny

Slanina, husa, vepřové, uzeniny, kaviár, škeble, chobotnice, uzený losos, marinované sledě, všechny druhy jogurtů,zmrzlina, sýry z kravského mléka, mléko a ostatní mléčné produkty, podzemnicový olej, para ořechy, kešu, arašídy a arašídové máslo, pistácie, mák, červená a zelená čočka, čočka obecná, kukuřičné lupínky, polenta, pšeničná kaše, otruby a klíčky, ovesná mouka, otruby, kaše a vločky, pšeničné a kukuřičné pečivo, pšeničná a ovesná mouka, bílá mouka, semolina, kuskus, grahamová mouka.

Špenátové těstoviny, bulvár, avokádo, bílé zelí, kukuřice, vojtěška, houby shiitake, červené zelí, bílé i červené brambory, růžičková kapusta, čínské zelí, černé olivy, květák, lilek, lesní houby, ostružiny, kokos, mandarinky, pomeranče, banány, reveň, jahody, kapary, vanilka, vinný ocet, bílý pepř, kukuřičný škrob, černý pepř, skořice, muškátový oříšek, nakládaná zelenina, vojtěška, podběl, jetel, lopuch, echinacea, aloe, třezalka, šťovík, list jahodníku, kokoška pastuší tobolka, káva, destiláty, limonády, černý čaj, kofeinové nápoje.

Pozn. red.: Klasická medicína se od spojení krevních skupin a  vhodnosti výživy distancuje.

V seriálu byly použity tyto informační zdroje:
Dr. Peter J. D´Adamo, Catherine Whitney: Výživa a krevní skupiny
Natálie Bogdanova: Hubneme podle krevních skupin
Pavlína Hanušová: moje sbírka kuchařských receptů a postupů