jo, čočku tedy můžu. Je jen škoda, že se u nás dělá převážně nakyselo (jak je v něčem ocet, už to nepozřu:-((( ), což mi ji na dlouhá léta znechutilo, a tak mi také delší dobu trvalo, než jsem k ní opět našla cestu právě v tady dosud málo známých úpravách. Díky moc!
Ta červená je výborná, dokonce se nemusí ani máčet. Pokud tedy někdo není nadýmací…taťku už jsme takhle vezli na pohotovost, poté jsme ho chvíli sráželi od stropu:)))
Uvítám i nápady na různé fazole, a co nejjednodušší – vaření není moje hobby…

ta polevka zni zajimave, to urcite nekdy zkusim

Čočku mám moc ráda, např. čočkové karí jako příloha nebo samostatné jídlo je pochoutka, kterou mají rády i moje děti.

>> rebecca, 9. 1. 2008 19:50:37

Hmm, čočkové karí. To by mi určitě chutnalo. Jaký je recept?

>> koyama, 9. 1. 2008 23:41:07

Zdravím koyama family :)
Zde je recept na Čočkové karí (pro 4 osoby): 400g čočky,2 lžíce olivového oleje,svazek mladé cibulky,2 barevné papriky,2 velká rajčata,1 lžíce čerstvého koriandru,1 lžička kari koření,1 lžička vegety, špetka chilli,100ml masového vývaru (možno Masox).Čočku klasicky uvaříme,poté necháme okapat.Rajčata oloupeme.Cibulku jemně nasekáme a vložíme do velké pánve s rozehřátým olejem,přidáme na malé kousky nakrájené papriky,pokrájená rajčata,nasekaný koriandr(trochu si necháme stranou na ozdobu) a vše krátce orestujeme.Poté do směsi vmícháme kari a chilli.Nakonec k zelenině přidáme uvařenou čočku a vše zalijeme vývarem.Necháme asi 5 minut povařit a dochutíme vegetou.Podáváme za tepla např. se sázenými vejci nebo za studena jako salát s pečivem apod. Dobrou chuť!

>> rebecca, 10. 1. 2008 19:42:41

Díky. Určitě recept brzy vyzkouším.

Velice jednoduchý recept na výtečnou čočku(pro 4 až 6 strávníků):
400 gr čočky (uvaříme zvlášť)
1 větší na drobno nakrájená cibule
6 nadrcených stroužků česneku
6 až 8 polévkových lžic kečupu (může být i ostrý)
4 lžíce oleje, mletý pepř, Vegeta
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme česnek a kečup. Vše chvíli podusíme, vmícháme uvařenou čočku a dochutíme Vegetou a pepřem. Podáváme s chlebem. Jako přílohu můžeme podávat vařené vejce nebo uzeninu (není to však nutné). Dobrou chuť!

Na začátku roku si zpravidla dáváme řadu předsevzetí. K častým a ne právě lehce dodržitelným patří i závazek zdravého stravování. Ale co tedy jíst? Právě teď, uprostřed zimy, kdy se nám nedostává čerstvých potravin z kvalitních tuzemských zdrojů? Je to jen zdání. Stačí se jen zamyslet nad tím, co všechno se uchovalo z léta.