KUCHAŘKA: Ostružiny – zdraví mezi trny
V sobotu jsem běžela přes hřeben Brd a po cestě se najedla ostružin. Je jich teď všude plno. Je to ovoce, které vám může přirozeně doplnit denní dávku vitamínů a minerálů. Mají výrazné protisklerotické a protizánětlivé účinky. Obsahují organické kyseliny, třísloviny, pektin, vitamín A, vitamíny skupiny B, C (až 30 mg ve 100 g), E, K a vlákninu. Dále draslík, fosfor, vápník, hořčík, železo a sodík.