Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookies. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Zavřít

KUCHAŘKA: Netravte "se" v kuchyni

Pavlína Hanušová | 12.12.2007 | přečteno: 13052×

Počasí posledních dnů asi nepatří k těm nejlepším. Hodně z vás si teď možná klade otázku, zda se přece jen trochu nepřekonat a alespoň se pokusit upéct nějaké to cukroví. Proč se chcete trápit? Znám mnoho lepších způsobů, jak se unavit. Nepečte.

A pokud vám p?ece jen více chutná „domácí“, mám pro vás n?kolik expresních recept?, které opravdu nemusíte péct. Sta?í pár desítek minut a bude z vás hv?zda rodinných vánoc. A v ušet?eném ?ase jd?te b?hat.

Kokosové kuli?ky z bílé ?okolády 

Výroba cca 30 min
200 g bílé ?okolády
120 ml vaje?ného ko?aku
50 g másla
120 g strouhaného kokosu
Hrubý kokos na obalení

Ve vodní lázni rozeh?ejte ?okoládu, p?idejte ko?ak, máslo a strouhaný kokos. Hmotu vychla?te. Pokud nemáte ?as ?ekat, dejte ji na chvilku do mrazáku. Z chlazené hmoty tvarujte kuli?ky velikosti vlašského o?echu a obalujte v hrubém kokosu.

?ernobílá roláda 

Výroba cca 35 min

Na tmavou hmotu:
250 g d?tských piškot? umletých nebo najemno rozdrcených
190 g mou?kového cukru
70 g másla
3 lžíce rumu
3 lžíce ho?kého kakaa
4–8 lžic mléka
1 lžíce uva?ené silné ?erné kávy

Na sv?tlou hmotu:
100 g másla
120 g mou?kového cukru
100 g kokosu

Všechny suroviny na tmavou hmotu zpracujte (klidn? v robotu), rozd?lte na poloviny a mezi dv?ma potraviná?skými fóliemi vyválejte do ?tverce nebo obdélníku.

Na sv?tlou hmotu ut?ete máslo s mou?kovým cukrem a p?idejte kokos.

Krémem pot?ete hn?dé placky a zarolujte do roládek. P?es noc vám v lednici ztuhnou a m?žete je krájet na centimetrové plátky (minirolády). Místo kokosového krému m?žete použít jakýkoliv sv?tlý krém. T?eba s n?jakým aromatickým likérem.

Váno?ní „salámky“ 

Výroba cca 30 min
30 dkg piškot?, jemn? nadrcených
25 dkg mou?kového cukru
Polévková lžíce kakaa
Polévková lžíce rumu
2 celá vejce
250 g ztuženého tuku

Podle chuti na kousky pokrájené o?echy, mandle, rozinky, sušené ovoce, želé

Nad párou rozpustíme tuk, p?idáme cukr, kakao, rum a všechno ovoce a o?echy. Na záv?r vmícháme rozdrcené piškoty a naposledy vejce. Pokud je hmota drobivá, p?idejte rum.

Z hmoty tvarujeme „salámky“, které obalte ve strouhaném kokosu. Nechte ztuhnout a krájejte ostrým nožem na centimetrové plátky.

Perní?ky 

Výroba cca 20 min
Kostka perníku na strouhání
Troška rumu
?okoládová poleva
Kokos na obalení

Kupte si kostku perníku na strouhání, nakrájejte ho ostrým nožem na pravidelné kostky a pokapejte rumem. Hotovou ?okoládovou polevu rozeh?ejte podle návodu na obalu. Kostky napíchn?te, namo?te v polev? a vyválejte v kokosu.

Dobrou chu?