Výživa

Má se jídelníček člověka žijícího v české kotlině a moravských úvalech nějak měnit v průběhu roku? Liší se požadavky organismu na dodávku živin v závislosti na ročním období?

V předvánočním a vánočním období jich jíme více než obvykle. Chutnají a mají i řadu zdraví prospěšných účinků. Chrání srdce a cévy a jsou zdrojem vitamínů. U některých druhů je však namístě obezřetnost. Nahlédněme ořechům pod skořápku.

Taky občas nestíháte a běžíte z práce s hamburgerem v ruce, abyste ještě za světla stihli trénink? Jde opravdu o velký hřích nebo si s tím tělo poradí? Jaké suroviny vlastně konzumujeme?

Přestože velká část čtenářů se v anketě svěřila s tím, že doplňování tekutin při dlouhých výbězích vůbec neřeší, především v horkých dnech a při dlouhém tréninku je pít třeba. Jak to ale udělat? Občerstvovací stanice nám při tréninku na naší trase těžko někdo zřídí.

Léto je tady a s ním i v Čechách stále oblíbenější grilování. Nejeden běžec se však zalekne velkého přísunu ne vždy libového masa, které k takzvanému „barbecue“ (BBQ) patří. Časopis Runner‘s World radí, co a jak konzumovat, aby neutrpěla vaše běžecká forma. Vybíráme několik tipů z článku v originále nazvaném BBQ Battleground …

Tak ještě jednou vápník. Dnes se dozvíte o tom, co jíst, abyste dokázali tělo zásobit co nejvíce přirozenou cestou. Náš článek navazuje na základní informace o chování vápníku v těle z minulého týdne, který najdete zde.

Všichni známe historky o únavových zlomeninách, osteoporóze a odvápnění kostí. Může za to vápník? A proč? Je možné, že bychom ho měli nedostatek? Nejprve si přečtěte základní zákonitosti o chování vápníku v těle. Ve druhém díle příští týden nabídneme praktické rady, jak na křeče a další běžecké potíže.

Běh se nevyhrává u stolu a u talíře. I když… Pro podání maximálního výkonu ve vytrvalostních sportech je totiž vedle trénovanosti důležitý i nutriční stav, jenž rozhoduje o celkové kvalitě výkonu.

Špagety a miska rýže, to je přece základ, to se ví. Jednou ze základních složek běžecké stravy jsou sacharidy, známé rovněž jako glycidy, uhlohydráty, uhlovodany a karbohydráty. Tvoří hlavní zdroj energie pro většinu buněk v lidském těle.

Nikdo nám nemůže vzít to, co jsme před maratonem natrénovali. Existují však věci, které mohou náš výkon ovlivnit – ať už pozitivně nebo negativně. Jednou z nich je složení stravy v období před závodem. Část závodníků tradičně zařazuje takzvanou superkompenzač­ní dietu.

Maraton představuje i pro trénovaný organismus velkou zátěž. Už v přípravě proto doporučujeme vyzkoušet speciální doplňky stravy, které pomohou zvýšit výkon, oddálit či zmírnit únavu a po tréninku či závodě urychlit regeneraci.

Každé jaro rozšiřují řady běžců ti, kteří si chtějí „spravit“ postavu. Jak dosáhnout, aby se shozená kila rychle nevrátila a hubnutí neprovázely zbytečné útrapy? Běh nebo jiný pohyb dvakrát až čtyřikrát do týdne je výborným základem pro snížení zásob tuku v těle. Jestli začnete „ztrácet“ nebo ne, rozhoduje celková energetická bilance. Je tedy nezbytné si pom …

Každé jaro rozšiřují řady běžců ti, kteří si chtějí „spravit“ postavu. Jak dosáhnout, aby se shozená kila rychle nevrátila a hubnutí neprovázely zbytečné útrapy? Běh nebo jiný pohyb dvakrát až čtyřikrát do týdne je výborným základem pro snížení zásob tuku v těle. Jestli začnete „ztrácet“ nebo ne, rozhoduje celková energetická bilance. Je tedy nezbytné si pom …

Podzim a zima bývají obdobím, kdy je tělo náchylnější k nemocem. Je to dáno jednak vnějšími vlivy, aktivní sportovci však mají navíc imunitu oslabenu dlouhodobým fyzickým zatížením. Abychom zmírnili dopady zimy na organismus, můžeme mu pomoci zahřívacími potravinami, zejména tepelně upravenými.

Dobíháte na poslední občerstvovací stanici, abyste si doplnili energii pro závěrečný finiš. Ale ouha, žaludek je „na vodě“ a odmítá pojmout to, co by pomohlo nohám i hlavě. Vidina zlomení osobního rekordu po měsících dlouhého a těžkého tréninku se v mžiku rozplývá. Co jste udělali špatně, že musíte zaplatit takto krutou daň? …

Tělo sportovce má vyšší nároky na dodávku živin, vitamínů, minerálních látek a stopových prvků. Při nedostatečné výživě, nevhodném jídelníčku a na živiny stále chudších potravinách mohou být doplňky stravy vítaným pomocníkem. Jaké jsou základní skupiny doplňků pro vytrvalostní běžce?

S létem přichází tradiční riziko pro běžce – dehydratace. Dodržovat pitný režim bychom samozřejmě měli po celý rok. Ale co se v březnu dá považovat za lehký prohřešek, se nyní mění na nezodpovědný hazard. Udeří-li horka, stává se pro nás pití nutností i na vzdálenostech, které bychom jinak uběhli na jeden zátah bez napití. …

Taky to znáte? Stoupnete si na váhu a padne na vás deprese. Zase o kilo víc. Vytáhnete ze šatníku kalhoty, které jste pár týdnů nenosili, a nedopnete je v pase. Přitom se přece nepřejídáte, na tučná jídla jste zanevřeli už dávno, možná se dokonce i víceméně pravidelně hýbáte. A nic, nic, nic…

Vegetariánství a sport – jdou tyto dva pojmy dohromady? Celé generace našich prarodičů a rodičů považovaly přece jen maso za hlavní složku jídelníčku a kritériem prosperující společnosti byla spotřeba masa na hlavu. A co běžci? Mají k vegetariánství blíž nebo dál? Ohrožuje vegetariánství jejich výkon, či naopak prospívá jejich tělu?

Zima a mráz s sebou přinášejí otázky, jak upravit stravu – složení, množství i četnost jídel. Pouhou zimou tělo nespálí více kalorií než v létě, ale abychom se vyhnuli zdravotním potížím, je nutné kromě pravidelného sportování a odpočinku také volit jiné potraviny a nápoje než v teplých měsících.