Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookies. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Zavřít

Výživa

KUCHAŘKA: Krevní skupina 0

KUCHAŘKA: Krevní skupina 0

05.03.2008 | Pavlína Hanušová

Pokud jste šťastnou „nulou“, vězte, že jste po předcích zdědili odolný trávicí systém, masožravost, nadměrně aktivní imunitní systém, špatnou snášenlivost na změny prostředí a novou skladbu stravy, tu nejlepší schopnost vyrovnávat se se stresem vyvolaným fyzickou aktivitou, potřebu stimulace metabolismu pro udržení št …

Přečteno: 34327× | Komentáře: 4   

KUCHAŘKA: Znáte svoji krevní skupinu?

KUCHAŘKA: Znáte svoji krevní skupinu?

27.02.2008 | Pavlína Hanušová

Krevní skupina je jedním z medicínsky definovatelných znaků, které nás velmi přesně identifikují. Stejně jako rasa nebo náš geografický původ je krevní skupina charakteristikou, kterou bychom měli zohledňovat jako vodítko pro způsob stravování a životního stylu. Jak spolu náš jídelníček a krev souvisejí?

</span …
Přečteno: 33311× | Komentáře: 52   

KUCHAŘKA: Brambory tentokrát sladké

KUCHAŘKA: Brambory tentokrát sladké

20.02.2008 | Pavlína Hanušová

V naší kuchyni najdeme nepřeberné množství bramborových jídel. A málokdy uvažujeme nad tím jak prospěšná je to potravina. V tradičním kalendáři právě teď přichází období, kdy brambory, luštěniny a obiloviny byly na stole našich předků prakticky denně.

Přečteno: 18242× | Komentáře: 1   

I brambory jsou dobrá zelenina!

I brambory jsou dobrá zelenina!

13.02.2008 | Pavlína Hanušová

Dnes se nám zdá, že brambory byly v našem jídelníčku odjakživa. Ale není to tak. Pocházejí z And, kde je předkové Inků pěstovali před více než 6 000 lety a pro Evropu byly objeveny až v polovině 16. století. Ze Španělska se rozšířily po celé Evropě.

Přečteno: 22255× | Komentáře: 2   

Červená řepa: popelka, která prodlouží život

Červená řepa: popelka, která prodlouží život

06.02.2008 | Pavlína Hanušová

Červená řepa byla známa již ve starověku. Pochází ze středomoří a v současné době se nejvíce pěstuje ve východní Evropě a USA. Existuje řada kulturních odrůd, které se liší barevným odstínem i tvarem.

Přečteno: 53583× | Komentáře: 9   

Zelenina: čerstvá, zdravá a krásná

Zelenina: čerstvá, zdravá a krásná

23.01.2008 | Pavlína Hanušová

Přehoupl se nový rok a začínáme přemýšlet o jarní sezóně. Počasí je navýsost „běhupřející“, a tak si myslím, že i náš jídelníček by měl být takový, aby podporoval naše sportovní snažení. Zima je období, kdy čerstvých surovin máme omezeně. Ale přece jen se nějaké najdou a jsou velmi, velmi dobré a zdravé. A také krásné …

Přečteno: 9734× | Komentáře: 1   

Česnek: strážce našeho zdraví

Česnek: strážce našeho zdraví

16.01.2008 | Pavlína Hanušová

Česnek je jednou z nejcennějších potravin na zemi. Bez česneku by možná nestály pyramidy, protože otroci na stavbách by pomřeli na infekce. Byl oblíbenou potravinou rovněž ve starém Řecku. Kromě výrazné silice obsahuje vysoké množství vitamínu A, B1, B2, C a E a celou řadu účinných látek, které z něho dělají skutečný …

Přečteno: 22790× | Komentáře: 4   

Doplňky stravy:  Glutamin

Doplňky stravy: Glutamin

09.01.2008 | Libor Vítek

Glutamin je nejen významnou aminokyselinou pro metabolismus svalů, ale také pro metabolismus imunitních buněk a buněk střevní sliznice, kde jeho přítomnost je nezbytná pro rychlou obnovu střevní sliznice i pro rychlé množení imunitních buněk v odpovědi na imunitní podnět.

Přečteno: 19424× |   

Čočka – popelka naší kuchyně

Čočka – popelka naší kuchyně

09.01.2008 | Pavlína Hanušová

Na začátku roku si zpravidla dáváme řadu předsevzetí. K častým a ne právě lehce dodržitelným patří i závazek zdravého stravování. Ale co tedy jíst? Právě teď, uprostřed zimy, kdy se nám nedostává čerstvých potravin z kvalitních tuzemských zdrojů? Je to jen zdání. Stačí se jen zamyslet nad tím, co všechno se uchovalo z …

Přečteno: 16079× | Komentáře: 7   

Ryby – zdravá koruna vánoční večeře

Ryby – zdravá koruna vánoční večeře

19.12.2007 | Pavlína Hanušová

Štědrovečerní večeře je v našich krajích nejslavnostnější večeří v roce. A pro hodně lidí znamená její příprava celodenní stres, který někdy nemusí být korunován dokonalým úspěchem. V dnešním článku se tedy nedočtete žádný nový recept. Ale pár mých zkušeností, jak to udělat, aby ta vaše večeře byla báječná a ničím nez …

Přečteno: 18428× |   

Doplňky stravy:  HMB (hydroxymetylbutyrát)

Doplňky stravy: HMB (hydroxymetylbutyrát)

19.12.2007 | Libor Vítek

HMB, nebo také hydroxymetylbu­tyrát, je zcela nezbytný pro syntézu cholesterolu, klíčové látky pro výstavbu buněčných membrán, ale také steroidních hormonů. To je také důvodem pro jeho užívání ve sportu – zabraňuje odbourávání proteinů při fyzické námaze.

Přečteno: 19438× |   

KUCHAŘKA: Netravte "se" v kuchyni

12.12.2007 | Pavlína Hanušová

Počasí posledních dnů asi nepatří k těm nejlepším. Hodně z vás si teď možná klade otázku, zda se přece jen trochu nepřekonat a alespoň se pokusit upéct nějaké to cukroví. Proč se chcete trápit? Znám mnoho lepších způsobů, jak se unavit. Nepečte.

Přečteno: 13066× |   

KUCHAŘKA: Medové vánoce

05.12.2007 | Pavlína Hanušová

Prosinec je pro mnohé z nás nejhorším měsícem roku. Ráno je dlouho tma a odpoledne se setmí dříve, než odejdeme z práce. Je lepší jít běhat, nebo raději zvolit saunu? Nebo je lepší nasadit „zimní spánek“? Z médií na nás útočí reklamy a na ulicích davy lidí v předvánočním nákupním amoku. Ale proč se honit?

</sp …
Přečteno: 14291× |   

KUCHAŘKA: Vánoční dárky tak trochu jinak

28.11.2007 | Pavlína Hanušová

Běžecký víkend v Teplicích byl pro všechny účastníky fajnovou tečkou za pracovním týdnem. I přes nepříznivou předpověď nám počasí ukázalo, že podzim může být krásný a v sobotu i v neděli jsme si zaběhali. Nechyběl ani tradiční schodový závod o lázeňské oplatky a díky Petrovi jsme si užili i dobrodiní lázeňské péče. …

Přečteno: 16672× |   

Den díkůvzdání - běh nebo raději koláč?

22.11.2007 | Šárka Škachová

V Americe se krom tradice spojené zejména s obžerstvím a exhibičním utkáním v nejpopulárnějším americkém sportu – americkém fotbalu – ustálila i tradice „thanksgiving běhů“. Ta nejstarší letos dosáhne již 98. výročí.

Přečteno: 15752× |   

KUCHAŘKA: Čokoláda – zhmotnělá energie

21.11.2007 | Pavlína Hanušová

Pravlastí kakaa jsou tropické pralesy v povodí Amazonky a Orinoka. První zmínky o využití divokých plodů kakaovníku pocházejí z doby cca 1500 let před Kristem. Kakao sloužilo už tenkrát jako léčivý a povzbuzující nápoj.

Přečteno: 10627× |   

Doplňky stravy: Aminokyseliny a sportovní výkon

15.11.2007 | Libor Vítek

V minulém článku jsem psal o významu bílkovin ve sportovní výživě, z kterého vyplynulo, že pokud sportovec jí kvalitně a podle zásad racionální zdravé výživy, bílkovinné doplňky na zvýšení celkového příjmu bílkovin vlastně nepotřebuje.

Přečteno: 16839× |   

KUCHAŘKA: Husa – lahůdka, nebo hřebíček do rakve?

14.11.2007 | Pavlína Hanušová

V dnešním článku se odchýlím od trendu zdravých potravin a zahrnu vás trochou národopisu. V neděli bylo sv. Martina. V tento den se každý rok sejde naše běžecká parta. Dopoledne si společně zaběháme a pak zasedneme k bohaté hostině, při které si užijeme tradiční pochoutky. 

Přečteno: 17272× |   

KUCHAŘKA: Celer – zelenina, koření, očistný lék

07.11.2007 | Pavlína Hanušová

Již ve starém Egyptě byl celer používán jako koření, ale především jako přírodní afrodiziakum. I v našem lidovém léčitelství byl na podporu potence hojně používán. Léčivé účinky celeru však dalekosáhle přesahují běžné použití této rozšířené kořenové zeleniny a on si tak pomalu získává své ztracené místo i v našich k …

Přečteno: 33908× | Komentáře: 1   

KUCHAŘKA: Med – výživový doplněk, ochránce a lék

31.10.2007 | Pavlína Hanušová

Nikdo asi nepochybuje o zdravosti včelího medu. Ale proč to tak je? Je to hodnotná, naprosto přirozená a ničím nenahraditelná přírodní potravina s vysokými podíly zdraví prospěšných látek. Zejména s vysokým obsahem monosacharidů, které lidské tělo téměř bezpracně a bez enzymatické zátěže spaluje.

Přečteno: 20724× |   

Nalezené položky: 118 První Předchozí | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | Další Poslední